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ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs en tant que symbole de statut
large et légère
Le magnolier est couramment utilisé pour les saya
La finition nashiji assure une durabilité
Un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
Hachoir Chinois Revêtement Inox SK Steel Poli Manche Rond 205mm Silver steel #3 ces couteaux sont utilisés uniquementLes couperets chinois sont gnralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm, et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm. Leur poids varie d'un poids relativement lger de 300 g jusqu' un impressionnant 900 g ! Leurs grandes lames lourdes sont idales pour dcouper des poulets, hacher la viande et les lgumes, et mme racler des ingrdients.
US$ 20.00
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US$ 65.00
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